オリゾンテで輪島イタリアン♫
2013年 09月 23日
しめ鯖にバルサミコ(@_@)!!
これがすご〜く美味しいんですよ♫
3年前には一軒もなかったイタリアン
今は徒歩40歩と3分と私としてはベストな場所に
同じイタリアンでもテイストがちょっと違うお店が二軒
今回は「オリゾンテ」に行って来ました
まずは美味しいお野菜から・・・
ほらほら秋の味覚が・・・松茸が登場してますよ(@_@)
無農薬の契約農家さんで栽培されたオクラは
こんなに大きくても軟らかくてとろっとろ♫
先日、ししっぽフライをご紹介したときに
「ししっぽって?」とのお問い合わせが多かったので
ご紹介がてら「ししっぽのアクアパッツァ」
ししっぽからすご〜く美味しいお出汁が出るので
言うこと無しのスープ
もとやさんからもお家メニューにとのリクエスト♫♫
ここまででも結構お腹いっぱいでしたが
パスタも少しずつ
今から旬の「アオリイカと金時草の塩味パスタ」と
「紅ずわい蟹と鯖子のトマトクリームパスタ」
さっぱりと濃厚のパスタはオススメです
紅ズワイのパスタを食べたもとやさん
「あ〜!!蟹の季節がやってきた〜!!
今年の「蟹祭りinお江戸」の予定を立てなくては・・・!」と
頭の中は蟹のことでいっぱいになってるようです(爆)
昨年の蟹まつりの様子は・・・こちらから→★ →●
歩くのもつらいくらい食べたもとやとよしこは
その後、1周2㎞のマリンタウンをウォーキングして帰りました(@_@)
by urushi-yoshiko | 2013-09-23 06:00 | おでかけ | Comments(10)
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at 2013-09-23 08:02
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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macoan at 2013-09-23 10:19
蟹祭り☆おまちしてま〜す!!
0
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crystalkika at 2013-09-23 13:14
しめサバにバルサミコ酢!!目から鱗です!!美味しそう~!!ししっぽも美味しそうです!!白身のお魚でしょう?アクアパッツァ!魅力的です!!
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chanmie526 at 2013-09-23 23:13
こちらのイタリアンも素材が上等で
旬のものも登場ですね@@
もしやこの2軒、グルメ夫婦のもとやさん&よしこさんを
狙った場所にオープンしたのでは?(笑)
↓ 昨日、この「牡丹餅」と「おはぎ」の話を某所で
私も伺い、こちらの記事とリンクしていて・・
納得&なるほど~でしたよ(*^。^*)
旬のものも登場ですね@@
もしやこの2軒、グルメ夫婦のもとやさん&よしこさんを
狙った場所にオープンしたのでは?(笑)
↓ 昨日、この「牡丹餅」と「おはぎ」の話を某所で
私も伺い、こちらの記事とリンクしていて・・
納得&なるほど~でしたよ(*^。^*)
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urushi-yoshiko at 2013-09-24 00:06
08:02の鍵コメさんへ
ありがとうございま〜す。
生落花生が手に入ったら試してみま〜す♫
ししっぽ様のお顔いかがでした?
淡白なお味に似せないお顔でしょ?
このお魚は泳いでいるというより、海の底をへらへら歩いてるんですよ・・・(笑)
でもここから出るお出汁はスゴイですよ!
ありがとうございま〜す。
生落花生が手に入ったら試してみま〜す♫
ししっぽ様のお顔いかがでした?
淡白なお味に似せないお顔でしょ?
このお魚は泳いでいるというより、海の底をへらへら歩いてるんですよ・・・(笑)
でもここから出るお出汁はスゴイですよ!
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urushi-yoshiko at 2013-09-24 00:07
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urushi-yoshiko at 2013-09-24 00:10
ミュウポッポさんへ
このしめ鯖は2時間ほどのとても軽いしめ鯖
その後は軽く皮を炙ってあるんです♫♫
すご〜く美味しいですよ。
でもバルサミコは煮詰めて甘みも足してあるので、ここがレストランの技かな?
お家でする時は前からご紹介しているバルサミックスがバッチリ♫
パレスホテルに売ってま〜す♫♫
このしめ鯖は2時間ほどのとても軽いしめ鯖
その後は軽く皮を炙ってあるんです♫♫
すご〜く美味しいですよ。
でもバルサミコは煮詰めて甘みも足してあるので、ここがレストランの技かな?
お家でする時は前からご紹介しているバルサミックスがバッチリ♫
パレスホテルに売ってま〜す♫♫
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urushi-yoshiko at 2013-09-24 00:13
ミンミンさんへ
実は家は輪島の銀座4丁目三越裏なんです(爆)
来年オープン予定のフレンチも家から5分はかからないわよ♫♫
狭い輪島は徒歩、自転車で十分回れるんです・・・
食材の宝庫へどうぞお越し下さいませ♫
実は家は輪島の銀座4丁目三越裏なんです(爆)
来年オープン予定のフレンチも家から5分はかからないわよ♫♫
狭い輪島は徒歩、自転車で十分回れるんです・・・
食材の宝庫へどうぞお越し下さいませ♫
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urushi-yoshiko at 2013-09-24 00:15