とうふの味噌漬を使って
2012年 03月 27日
お土産に「とうふの味噌漬」をいただきました
そのままお酒のおつまみにするには沢山あるし・・・
と栞を見ていたら、白和えにしても美味しいって!!!
これだ♫♫
味噌漬をすり鉢でなめらかになるまでスリスリ
ちょっとみりんをたして
そこに茹でた人参、インゲン、キノコをいれてまぜまぜ
とうふにしっかり味がついているので野菜多めの方が美味しいわ
その他に細〜く刻んだ丸いもや干鰯、厚揚げ焼きを添えて
取りあえずのおつまみ完成♫♫
最近肉じゃがと言えば、豆板醤を入れたピリ辛味が定番
ごはんがススム、ススム
もう一品は手羽元と大根の黒酢煮込み
お肉は柔らかく、黒酢のおかげでコクが出てバッチリ!!
明日からもとやさんは長期出張
我が家の食卓はとたんに寂しくなります(-_-;)
うそ!! いない間に うふふ・・・・・・
by urushi-yoshiko | 2012-03-27 00:02 | 好きなもの | Comments(8)
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belgium44 at 2012-03-27 01:03
こんばんは~♪
彩綺麗で美味しそうな白和えが完成しましたね~^^
黒い漆の器との相性もいいなぁ。
縁の形も綺麗だし、写真に映っているどの漆も
やっぱり少し丸みがあって好み!
最後の手羽元が美味しそう~!
昔はお酢が苦手だったので、期限までに使いきれなかったのですが
最近お酢を使うお料理が好きになって、いまでは数種類のお酢が
家にあります~。
でも酢のものはあまり好きではなくて・・・・
私も手羽元や豚バラブロックを、黒酢で煮込むの大好きなんです♪
彩綺麗で美味しそうな白和えが完成しましたね~^^
黒い漆の器との相性もいいなぁ。
縁の形も綺麗だし、写真に映っているどの漆も
やっぱり少し丸みがあって好み!
最後の手羽元が美味しそう~!
昔はお酢が苦手だったので、期限までに使いきれなかったのですが
最近お酢を使うお料理が好きになって、いまでは数種類のお酢が
家にあります~。
でも酢のものはあまり好きではなくて・・・・
私も手羽元や豚バラブロックを、黒酢で煮込むの大好きなんです♪
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mahos-table at 2012-03-27 07:15
手をかけた料理、とってもおいしそう!
白和え、大好きです。
もとやさんの代わりに食べたいです(笑)
>体のこと、有難うございます!
今はちょっと旅に出ています。
心身ともにリフレッシュ必要ですね。
時々深呼吸することにします♪♪♪
白和え、大好きです。
もとやさんの代わりに食べたいです(笑)
>体のこと、有難うございます!
今はちょっと旅に出ています。
心身ともにリフレッシュ必要ですね。
時々深呼吸することにします♪♪♪
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tschi_gassi at 2012-03-27 16:24
なんと美味しそうなお料理の数々!
愛情が伝わってきそうなお料理のお写真です♪
お忙しいでしょうにこんなに色々手をかけたお料理をなさって
素晴しいですね。
yoshiko様はsuper ladyですね!
(今度爪の垢を是非おわけ下さいませ!)
ところでコチラ↓のお店、ちょうど「人生の楽園」みておりました!
ジムでランニングしながら・・・ 笑
(走りながら考えるのは食べ物のコトばかりです 涙)
愛情が伝わってきそうなお料理のお写真です♪
お忙しいでしょうにこんなに色々手をかけたお料理をなさって
素晴しいですね。
yoshiko様はsuper ladyですね!
(今度爪の垢を是非おわけ下さいませ!)
ところでコチラ↓のお店、ちょうど「人生の楽園」みておりました!
ジムでランニングしながら・・・ 笑
(走りながら考えるのは食べ物のコトばかりです 涙)
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urushi-yoshiko at 2012-03-27 18:14
belgium44さんへ
何故か漆器にお料理を入れるとご馳走に見えちゃうんです。
漆マジックですね(^_^)
だいぶ前になりますが、黒酢黒糖とバナナでバナナ酢を作り、毎朝豆乳と一緒に飲んでました。
半年ほど続いたかな、でも飽きちゃうんですよね、毎日だと・・・・・
酢はカラダに良いのでまた復活させようかな♫♫
何故か漆器にお料理を入れるとご馳走に見えちゃうんです。
漆マジックですね(^_^)
だいぶ前になりますが、黒酢黒糖とバナナでバナナ酢を作り、毎朝豆乳と一緒に飲んでました。
半年ほど続いたかな、でも飽きちゃうんですよね、毎日だと・・・・・
酢はカラダに良いのでまた復活させようかな♫♫
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urushi-yoshiko at 2012-03-27 18:16
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urushi-yoshiko at 2012-03-27 18:22
tschi_gassiさんへ
手をかけてるように見えるでしょ?
実はそうでもないんです。
どうしたら手抜きをして美味しく出来るかばかり考えてます(爆)
私の爪のアカなんかもらったら大変なことになりますよ!!!
手をかけてるように見えるでしょ?
実はそうでもないんです。
どうしたら手抜きをして美味しく出来るかばかり考えてます(爆)
私の爪のアカなんかもらったら大変なことになりますよ!!!
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at 2012-03-28 16:27
x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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urushi-yoshiko at 2012-03-28 18:47