今日は打ち合わせですよ・・・
2010年 03月 16日
昨年末、親戚のお姉さま主催のホームパーティーで
漆器を使う機会をいただきました
その時のご縁で、来月、ホテル日航金沢の中華『桃李』にて
漆器を使った食事会をしていただけることになりました
今日は打ち合わせを兼ねて、ランチをいただいてきました
いつもいつも美味しいものばかり食べて・・・と思われてません?
打ち合わせですから、打ち合わせ!!!
前菜の「春の冷菜盛り合わせ」 旬のさよりを黒胡椒ダレで、美味しい~
「蟹肉入りフカヒレスープ」 春雨じゃありませんよ・・・フカヒレよ
白キクラゲの歯ごたえが絶妙
「海鮮と旬の野菜の炒め」 海鮮のプリプリと野菜のシャキシャキが素晴しい
特に、ヤングコーンの素揚げ具合がgood とっても甘~い
「香港飲茶」 よしこねずみがひとかじり、写真を忘れていました 春色だ!
「牛フィレ肉のブラックビーンズソース」 土鍋に入っていてあつあつ
一瞬これ中華?と思ったのですが、いただいてみるとちゃんと中華
黒豆ソース?ってことですよね・・・
「葱そば」
デザートの「マンゴープリン」
一口食べると、ん~薄味かな?と感じるのですが、これだけいただいても
喉がかわかないのです からだにとっても優しいお味でした くせになりそう~
このお料理が蔦屋の器に盛り付けられると・・・
来月をお楽しみに!!
by urushi-yoshiko | 2010-03-16 00:26 | 人 友人 | Comments(0)