息子の婚礼4
2013年 11月 06日
最後に披露宴でとても美味しいお食事を提供してくださった
ホテル日航金沢のお料理をご紹介いたします
昔と違って事前に試食会があることも驚きでしたが
試食会後、それを元にシェフと色々相談してお料理が決定するようです
さすが食いしん坊の新郎新婦はナイスチョイスをいていました
乾杯のシャンパンの後は祝宴の始まり
小さなお楽しみは「雲丹のババロワ そのクリュと共に」
冷たい前菜
「軽く燻した本鮪とズッキーニのグリル 柚子香るジュレとビートルージュの泡」
温かい前菜
「鰤と能登椎茸のパートブリック包み シトロネルの香りを閉じ込めて」
お魚
「活オマール海老のロースト ピスタチオオイルのフレーバー」
お口直しのシャーベット
お肉
「特選和牛ヒレ肉のステーキ 大野醤油と柑橘類のソース
能登松波柚子のアクセント」
デザートはウエディングケーキ
「ガトーマリアージュ フリューイセゾンをちりばめて」
地物素材も取り入れ、目でも楽しめるでしょ?
かけこみでしたが、お料理を全部いただくことが出来て幸せ♫
私はいただけませんでしたが、ワインもすご〜く美味しかったそうです
普段はフレンチレストランスペースなのでレストランウエディングと同じね
それプラス、ホテルのサービスは言うこと無し
安心してお任せ出来ました♫♫
披露宴を盛り上げてくれた要因にこのお料理ありですね(^_^)
息子の婚礼の記事にお付き合いくださりありがとうございました
さ〜今からデジブック作らなきゃ!!!
ホテル日航金沢のお料理をご紹介いたします
昔と違って事前に試食会があることも驚きでしたが
試食会後、それを元にシェフと色々相談してお料理が決定するようです
さすが食いしん坊の新郎新婦はナイスチョイスをいていました
乾杯のシャンパンの後は祝宴の始まり
小さなお楽しみは「雲丹のババロワ そのクリュと共に」
冷たい前菜
「軽く燻した本鮪とズッキーニのグリル 柚子香るジュレとビートルージュの泡」
温かい前菜
「鰤と能登椎茸のパートブリック包み シトロネルの香りを閉じ込めて」
お魚
「活オマール海老のロースト ピスタチオオイルのフレーバー」
お口直しのシャーベット
お肉
「特選和牛ヒレ肉のステーキ 大野醤油と柑橘類のソース
能登松波柚子のアクセント」
デザートはウエディングケーキ
「ガトーマリアージュ フリューイセゾンをちりばめて」
地物素材も取り入れ、目でも楽しめるでしょ?
かけこみでしたが、お料理を全部いただくことが出来て幸せ♫
私はいただけませんでしたが、ワインもすご〜く美味しかったそうです
普段はフレンチレストランスペースなのでレストランウエディングと同じね
それプラス、ホテルのサービスは言うこと無し
安心してお任せ出来ました♫♫
披露宴を盛り上げてくれた要因にこのお料理ありですね(^_^)
息子の婚礼の記事にお付き合いくださりありがとうございました
さ〜今からデジブック作らなきゃ!!!
by urushi-yoshiko | 2013-11-06 06:00 | 家の行事 | Comments(12)
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hahamego at 2013-11-06 07:11
とってもとっても楽しませていただきました。
〆はお料理ですね。すばらしい品々。yoshikoさんが絶賛されていらっしゃるのですから、ほんとすばらしいホテルの心のこもったおもてなしだったのでしょうね。
それにしても…美味しそう♡
実は、私、自分の結婚式でのお料理、食べていないのです。意地でケーキだけは口にしましたが…。だって、その当時、高さがあるケーキが流行していた時代に、絶対手作りで皆さんに取り分けて差し上げたいという願いを叶えてもらえたケーキだったから。 こんなことになったのは、なんと結婚式3日前から高熱をだしてしまい、式当日もフラフラだったのです。
あ〜、あの日にもう一度帰りた〜い。
〆はお料理ですね。すばらしい品々。yoshikoさんが絶賛されていらっしゃるのですから、ほんとすばらしいホテルの心のこもったおもてなしだったのでしょうね。
それにしても…美味しそう♡
実は、私、自分の結婚式でのお料理、食べていないのです。意地でケーキだけは口にしましたが…。だって、その当時、高さがあるケーキが流行していた時代に、絶対手作りで皆さんに取り分けて差し上げたいという願いを叶えてもらえたケーキだったから。 こんなことになったのは、なんと結婚式3日前から高熱をだしてしまい、式当日もフラフラだったのです。
あ〜、あの日にもう一度帰りた〜い。
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macoan at 2013-11-06 08:01
息子さんの婚礼特集これで結びとなると、淋しいです。
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kenken22m at 2013-11-06 15:54
おめでとうございます!!
婚礼の朝から始まって、ず〜っと、目で楽しませていただき、
臨場感が有りすぎて、出席させていただいたような気にさえなってしまいました(笑)
華やかで、明るく、楽しそうな雰囲気の中、
心の温かい方々に囲まれて良き日を迎えられたご様子、
本当に嬉しく拝見しました。
yoshikoさんの美味しいお料理なども教えていただけるお嫁さんも
シアワセですね〜う〜ん、羨ましい☆
婚礼の朝から始まって、ず〜っと、目で楽しませていただき、
臨場感が有りすぎて、出席させていただいたような気にさえなってしまいました(笑)
華やかで、明るく、楽しそうな雰囲気の中、
心の温かい方々に囲まれて良き日を迎えられたご様子、
本当に嬉しく拝見しました。
yoshikoさんの美味しいお料理なども教えていただけるお嫁さんも
シアワセですね〜う〜ん、羨ましい☆
美味しそうで見た目も素敵なお料理ですね!!yoshikoさん食べられなかったのですか?凄~く残念ですね!でも素敵なあたたかい結婚式、ブログから伝わって来ます!!いつまでもお幸せに!!
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chanmie526 at 2013-11-06 22:03
お料理のラインナップが素晴らしく
婚礼のメニューというより「グルメディナーコース」な感じで、
御食事もお見事&あっぱれの一生一度のイベントだったのですね!
ゴージャスな披露宴のレポ 興味深かったです~
婚礼のメニューというより「グルメディナーコース」な感じで、
御食事もお見事&あっぱれの一生一度のイベントだったのですね!
ゴージャスな披露宴のレポ 興味深かったです~
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urushi-yoshiko at 2013-11-07 06:07
hahamegoさんへ
本当にスタッフさん、みなさんとても親切で
ご挨拶に行くタイミングや、その時に持って行くビールが無くなったときのタイミングまでちゃんと見ていてくださって、かゆい所に手が届くサービスでした。
あの当時で手作りケーキだなんてすご〜い!!
あ〜ん、当日に熱だなんて・・・何て可愛そうなの!!
きっと娘さんのとき、その分楽しませてくださいますよ♫
本当にスタッフさん、みなさんとても親切で
ご挨拶に行くタイミングや、その時に持って行くビールが無くなったときのタイミングまでちゃんと見ていてくださって、かゆい所に手が届くサービスでした。
あの当時で手作りケーキだなんてすご〜い!!
あ〜ん、当日に熱だなんて・・・何て可愛そうなの!!
きっと娘さんのとき、その分楽しませてくださいますよ♫
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urushi-yoshiko at 2013-11-07 06:09
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urushi-yoshiko at 2013-11-07 06:19
kenken22mさんへ
ありがとうございます♫
ところ変われば披露宴も随分違うでしょ?
本当にみなさんに暖かく見守っていただいた中での披露宴で、もっとその場に居たい!!って思いました(笑)
息子しかいなかったので、娘が出来たつもりで楽しめたらな・・・と思います♫
ありがとうございます♫
ところ変われば披露宴も随分違うでしょ?
本当にみなさんに暖かく見守っていただいた中での披露宴で、もっとその場に居たい!!って思いました(笑)
息子しかいなかったので、娘が出来たつもりで楽しめたらな・・・と思います♫
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urushi-yoshiko at 2013-11-07 06:22
ミュウポッポさんへ
駆け込みでしたが、全部いただきました♫
ただワインがとても好評だったみたいで、さすがにそれはいただけなくて残念でした。
焦らず、ゆっくり大工の家になじんでいってもらえたら・・・と思ってます。
駆け込みでしたが、全部いただきました♫
ただワインがとても好評だったみたいで、さすがにそれはいただけなくて残念でした。
焦らず、ゆっくり大工の家になじんでいってもらえたら・・・と思ってます。
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urushi-yoshiko at 2013-11-07 06:26
ミンミンさんへ
昔の披露宴とは随分変わりました!!
それと何よりも30階という眺めが最高で、
最初はカーテンが閉められていて、乾杯と同時に開く演出!!
丁度夕暮れから夜景に変わるタイミングだったので最高の眺めでした♫
昔の披露宴とは随分変わりました!!
それと何よりも30階という眺めが最高で、
最初はカーテンが閉められていて、乾杯と同時に開く演出!!
丁度夕暮れから夜景に変わるタイミングだったので最高の眺めでした♫
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haseba
at 2013-11-13 15:12
x
yoshikoさん、こんにちは!hasebaです。
しばらくブログを休んでいたので久しぶりのコメントです。
すっかり遅くなってしまいましたが、ご長男様のご結婚、本当に
おめでとうございます!
結婚式のご様子、一気に読んで、とっても素晴らしい一日
だったのだろうな、と思いました。
印象的だったのは、息子さんの本当に嬉しそうな優しい笑顔♪
お嫁さんはちょっと緊張気味だったのでしょうか。でもきっと、
隣りの旦那様の優しい笑顔に、頼もしさを感じていたでしょうね。
これから楽しみですね!
ほっこりと温かい気持ちになりました。
本当に、心から、おめでとうございます!!
しばらくブログを休んでいたので久しぶりのコメントです。
すっかり遅くなってしまいましたが、ご長男様のご結婚、本当に
おめでとうございます!
結婚式のご様子、一気に読んで、とっても素晴らしい一日
だったのだろうな、と思いました。
印象的だったのは、息子さんの本当に嬉しそうな優しい笑顔♪
お嫁さんはちょっと緊張気味だったのでしょうか。でもきっと、
隣りの旦那様の優しい笑顔に、頼もしさを感じていたでしょうね。
これから楽しみですね!
ほっこりと温かい気持ちになりました。
本当に、心から、おめでとうございます!!
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urushi-yoshiko at 2013-11-14 06:23
hasebaさんへ
ありがとうございます。
息子は終始あの笑顔だったんですよ・・・
本当に嬉しそうで(笑)
披露宴の入場の時あの笑顔でしょ!!
小さい時の笑顔と一緒で、それを見た時、主人共々号泣でした。
ず〜っとあの笑顔を絶やさない家庭を作ってくれたらな・・・と思っています。
ありがとうございます。
息子は終始あの笑顔だったんですよ・・・
本当に嬉しそうで(笑)
披露宴の入場の時あの笑顔でしょ!!
小さい時の笑顔と一緒で、それを見た時、主人共々号泣でした。
ず〜っとあの笑顔を絶やさない家庭を作ってくれたらな・・・と思っています。