本日の一品 じゃがいものシャキシャキサラダ
2011年 08月 12日
昨晩、焼き肉の後おなじみの「セブンアイルズ」へ
出て来た突き出しがすご〜く美味しかったので
早速マスターからレシピの伝授!!
本日の一品にと作り始めました
途中まではいつも作っているシャキシャキサラダなのですが
マヨネーズの中にこれを↓入れるんです
オレンジジュースにローズマリーとタイムを入れて煮詰めるの
(タイムが無かったので今回はローズマリーのみ)
オレンジジュースの酸味とローズマリーの香り
柚子胡椒もひと匙加えちょっとパンチをつけましょう
すご〜く美味しくなりますよ
じゃがいもはさっと茹でて冷水で締めてね
じゃないとシャキシャキが半減するから
食べる寸前に良〜く水を切りインゲンと一緒にまぜまぜ
後はいただきもののオンパレード!!
浜松からは「うなぎ」
友人から輪島の「さざえ」
すご〜くゴージャスな夜になりました
ごちそうさま♫♫
by urushi-yoshiko | 2011-08-12 18:50 | 好きなもの | Comments(11)
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snowdropcafe at 2011-08-12 19:44
美味しそうなものがどんどんアップされている~!!
↓桃のムース、すごくおいしそう!マンゴーで色付け、ナイスアイデァ、そして上にのせた透明ゼリーも涼しげです。ザ、夏のデザートですね。
そしてジャガイモしゃきしゃきサラダ、オレンジジュースを香草と煮詰める技、頂きま~す!!
↓桃のムース、すごくおいしそう!マンゴーで色付け、ナイスアイデァ、そして上にのせた透明ゼリーも涼しげです。ザ、夏のデザートですね。
そしてジャガイモしゃきしゃきサラダ、オレンジジュースを香草と煮詰める技、頂きま~す!!
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macoan at 2011-08-12 19:47
yoshikoさん 入賞おめでとう〜☆☆☆
そしてこのサラダ…うちにあるものばかり!!と思ったら、
オレンジジュースが欠品でした。
明日買ってきて作ってみます。
お店の名前のセブンアイルズって…七ツ島ってこと??
そしてこのサラダ…うちにあるものばかり!!と思ったら、
オレンジジュースが欠品でした。
明日買ってきて作ってみます。
お店の名前のセブンアイルズって…七ツ島ってこと??
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sorade-su at 2011-08-13 07:22
はじめまして♪
先日は、遊びに来てくださってありがとうございました!
私も早速お邪魔させていただきます。
ジャガイモのシャキシャキサラダ、オレンジジュースでソースを作るんですねー。
美味しそう・・・食べてみたいです。
レシピ、いただいていきますね(*^m^*)
また遊びに来させてくださいね。
これからもよろしくお願いします。
先日は、遊びに来てくださってありがとうございました!
私も早速お邪魔させていただきます。
ジャガイモのシャキシャキサラダ、オレンジジュースでソースを作るんですねー。
美味しそう・・・食べてみたいです。
レシピ、いただいていきますね(*^m^*)
また遊びに来させてくださいね。
これからもよろしくお願いします。
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urushi-yoshiko at 2011-08-13 09:44
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urushi-yoshiko at 2011-08-13 09:45
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urushi-yoshiko at 2011-08-13 09:48
sorade-suさん、ご訪問ありがとうございました。
よろしくお願いいたしま〜す。
シャキシャキサラダのもう一つポイントは柚子胡椒です。
これを入れるとまたメリハリが出て美味しいです。
お試しくださ〜い!!
よろしくお願いいたしま〜す。
シャキシャキサラダのもう一つポイントは柚子胡椒です。
これを入れるとまたメリハリが出て美味しいです。
お試しくださ〜い!!
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urushi-yoshiko at 2011-08-13 09:56
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snowdropcafe at 2011-08-13 11:44
yoshikoさん、コンテスト入賞おめでとうございます!(拍手!!)
これからもyoshikoさんらしい小技の効いたレシピを楽しみしていますね!
オレンジジュースとタイム、ローズマリー、冷蔵庫にスタンバイしています!
これからもyoshikoさんらしい小技の効いたレシピを楽しみしていますね!
オレンジジュースとタイム、ローズマリー、冷蔵庫にスタンバイしています!
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urushi-yoshiko at 2011-08-13 12:00
yosikoさん、ご無沙汰しております!そしてコンテスト入賞おめでとうございます!すごく美味しそうです(^^)v
お豆腐を使っていましたね。七尾でこういうのもやっているのでいかがでしょうか?ご案内まで^^
http://www.nanaoh.net/p557.html
じゃがいものレシピ私もいただきで~す(^^)v
お豆腐を使っていましたね。七尾でこういうのもやっているのでいかがでしょうか?ご案内まで^^
http://www.nanaoh.net/p557.html
じゃがいものレシピ私もいただきで~す(^^)v
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urushi-yoshiko at 2011-08-15 12:01