料理王 ねぎカレー
2010年 11月 16日
少し前、日テレで「料理王」と題し、芸能人の料理腕自慢が放送されました
その時、決勝戦で柴田理恵さんが「ねぎカレー」を作っていました
簡単だし、ヘルシーかも・・・と思っていたら
桐ちゃんが早速つくってみたようで、美味しかったとのこと
冷蔵庫に豚肉もあるし・・・チャレンジしてみました
でも私流にもっと簡単にね!
冷蔵庫に入っていた豚肉はしょうが焼き用のお肉
ミンチまではいかないけれど細かくして、これが歯ごたえがありgood
玉ねぎ、長ネギ、油抜きした油揚げをスライス
フライパンで炒めて、ホールトマトを入れ鶏がらスープで煮込みます
しんなりしてきたら、味噌、おろししょうが、カレールーを入れて出来上がり
油揚げがとってもカレーとマッチ おろししょうがも利いてますよ
「金沢カレー風」にキャベツをごはんの脇におともさせて・・・
美味しゅうございました キャベツを添えるとごはんが少なくてよくてよ
by urushi-yoshiko | 2010-11-16 07:13 | 好きなもの | Comments(2)